Um tipo de dieta muito falado em blogs e revistas de alimentação tem sido alvo de críticas por diversos especialistas. Com a promessa de realizar o emagrecimento rápido, a dieta low carb (termo inglês para poucos carboidratos) pode trazer sérios riscos para a saúde.

A função do carboidrato no corpo

Os carboidratos são as principais fontes de energia para o corpo. São eles que permitem o correto funcionamento cerebral, o crescimento dos músculos e a disposição necessária diariamente.

Ingerir carboidratos em excesso pode fazer mal

Quando consumidos em excesso, os carboidratos são processados pelo corpo e o volume que não é usado como energia é estocado em forma de gordura. Isso explica porque a dieta low carb é tão difundida.

Mas ingerir menos que o necessário também faz mal

Ao consumir poucos carboidratos, o corpo acaba ficando sem energia para realizar tarefas básicas, causando alterações químicas que podem desencadear os seguintes problemas:

• Alterações no humor;
• Fraqueza muscular;
• Ansiedade;
• Diminuição na capacidade de raciocínio

Cuidado ao substituir carboidratos por proteínas

Muitas pessoas que fazem a dieta low carb substituem os carboidratos por proteínas, para assim compensar a geração de energia necessária para o corpo funcionar. Só que consumir proteínas em excesso também faz mal à saúde, podendo causar os seguintes efeitos:

• Sobrecarga de trabalho dos rins;
• Acidez sanguínea;
• Osteoporose

Por isso, sempre que for começar uma dieta, procure por um especialista para te guiar de acordo com o que a sua rotina necessita. Assim, você garante sua saúde e atinge seus objetivos da melhor maneira!